Поиск:
23:28, 16 декабря 2017, суббота
Версия для слабовидящих

Кулинарное путешествие

В минувшую субботу стартовал уникальный благотворительный проект для людей с инвалидностью "КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ». Уникальность проекта в том, что обучая приготовлению различных блюд в лучших ресторанах Екатеринбурга, персонал получает информацию по коммуникациям и помощи посетителям с инвалидностью и особенностями. Генеральный менеджер "Атриум Палас Отель" Ирина Леонидовна Домина и ее команда организовали всё празднично, красиво, непринуждённо, отчего все участники и даже руководители проекта получили истинное удовольствие.
Первыми кулинарными путешественниками стали ребята с нарушениями опорно-двигательных функций, с сопутствующими осложнениями - сплочённый коллектив клуба общения "Парашютисты" под руководством Натальи Георгиевны Терешиной. Открытость молодых людей и благодарное восприятие ими окружающего мира сразу очаровало и раскрепостило шеф-повара Сергея Сивунова и его команду. Всем выдали колпаки, фартуки и перчатки, и началась игра-волшебство.
Участникам предложили приготовить сладкую пиццу (ммм, должно быть вкусно). В рецепт вошли следующие ингредиенты: основа, заварной крем, клубничное варенье, фрукты, белый шоколад и мороженое. Пицца получилась невероятно вкусная и калорийная. Конечно, это не помешало начинающим поварам отведать своё кулинарное произведение. Верхом блаженства был шарик фирменного мороженного.
В течение мастер-класса от шеф-повара молодые люди узнали первое название пиццы и вместе с ним обсудили варианты появления этого блюда в России. Также угадывали компоненты предложенных составов, искали аналоги и самостоятельно украшали пиццу.
Рецепт с яркими фотографиями ребята опубликуют во втором номере журнала "Фристайлик". Команда организаторов думает ввести этот десерт в меню (вот и пользу принести получилось).
Спасибо, "Атриум Палас Отель", за тёплый и познавательный приём! Спасибо организатору Ольге Васильевне Небесной и ее общественной организации "Свободное движение", а также партнёрам Наталье Заиченко и Фонду "Другой Мир". Благодаря упорному продвижению этот проект все же начался!

Кулинарное путешествие

© 2002 - 2017 Администрация г.Екатеринбурга
© 2002 - 2017 Официальный портал г.Екатеринбурга

Главные новости города